El nuevo espacio entregará más de 200 viandas diarias a niñas, niños, personas con discapacidad y adultos mayores en situación de vulnerabilidad.

La comuna de Timbúes inauguró este martes por la tarde la nueva Cocina Centralizada Comunal “Chichina Gattari”, un espacio destinado a fortalecer la seguridad alimentaria local, ubicado en el barrio Gauchito Gil. El acto fue encabezado por el presidente comunal, Antonio Fiorenza, acompañado por la Comisión Comunal, la secretaria de Desarrollo Social, miembros del gabinete y vecinos.

El nombre del nuevo edificio rinde homenaje a Eglé Mercedes “Chichina” Gattari, primera Ecónoma de la Escuela 217 y figura entrañable para la comunidad.

Desde esta cocina, gestionada por el área de Desarrollo Social y un equipo de cocineras, se elaboran y distribuyen diariamente más de 200 viandas a niños y niñas de entre 3 y 12 años, personas con discapacidad y adultos mayores de más de 60 años en situación de vulnerabilidad. Cada menú es diseñado por una nutricionista, garantizando una alimentación saludable y equilibrada.

“La alimentación también es una forma de hacer justicia. Un plato de comida bien hecho, bien pensado y bien distribuido es una política pública que llega y beneficia a quienes lo necesitan”, expresó Fiorenza durante el acto.

El presidente comunal también agradeció a las cocineras Paola, Roxana, Belén y Erica, y destacó la figura de Chichina “como símbolo de entrega silenciosa que sigue inspirando con su legado”.