La inversión mejora la calidad del servicio alimentario que asiste diariamente a cerca de 300 vecinos en situación de vulnerabilidad.

El Gobierno Comunal de Timbúes anunció la incorporación de nuevo mobiliario y equipamiento para la Cocina Centralizada del barrio Gauchito Gil, en el marco del programa de Nutrición y Alimentación llevado adelante por la Secretaría de Desarrollo Social. Esta mejora permitirá optimizar la producción de viandas diarias que benefician a unas 300 personas en situación de vulnerabilidad social.

El equipamiento recientemente adquirido incluye mobiliario de acero inoxidable, anafes, campanas, hornos, freidoras, estantes, bancos y herramientas de última generación. Todo esto apunta a garantizar mayores estándares de higiene, seguridad y eficiencia en la elaboración de alimentos.

“Seguimos invirtiendo en infraestructura y equipamiento para construir un Timbúes con más oportunidades, inclusión y calidad de vida para los timbuenses”, expresó el presidente comunal, Antonio Fiorenza.

Obras en marcha: ampliación y refuncionalización

Además de los nuevos equipos, la Cocina Centralizada se encuentra en pleno proceso de ampliación y refuncionalización. La obra contempla una intervención arquitectónica de unos 30 m², que permitirá organizar mejor los espacios de trabajo, mejorar la circulación y adecuar las condiciones ambientales según las normativas higiénico-sanitarias y de seguridad vigentes.

El nuevo diseño incluirá sectores diferenciados para la preparación, cocción, empaque y almacenamiento, así como cámaras frigoríficas para refrigeración y congelado. La reorganización también prevé áreas de recepción, lavado, fraccionado y despacho, todo con el objetivo de aumentar la capacidad operativa de esta cocina que constituye un pilar en el acompañamiento social a los vecinos de Timbúes.

Esta inversión refleja el compromiso de la gestión local con la inclusión y la mejora de la calidad de vida, a través de políticas públicas concretas que priorizan el bienestar de los sectores más vulnerables.