Desde la Asociación de Industriales Panaderos anunciaron que el incremento se debe a las subas de los precios de las materias primas. Así, el kilo de pan se ubicará entre los 150 y 170 pesos , mientras que la docena de facturas costará 300 pesos.

En diálogo con LT8, Jorge Vitantonio, de la Asociación de Industriales Panaderos, aseguró que “a mas tardar la semana que viene tendremos que retocar los precios porque han ido aumentando los costos de producción, la materia prima; la harina y la materia grasa”. “Si bien el pan no aumentará mucho, sí los bizcochos, medialunas, facturas”, adelantó.

El pan aumentará cerca de un 8 por ciento, mientras que las facturas y las masas, alrededor de un 13 por ciento:“Depende de cada panadería, algunos usan manteca y otros margarina”, argumentó. En este contexto, el kilo de pan se costará entre 150 y 170 pesos mientras que las facturas 300 pesos la docena.

Desde el sector manifestaron preocupación ya que en lo que va del año han afrontado aumentos en la materia grasa del 150 por ciento, la harina un 25 por ciento , la levadura un 40 por ciento, la manteca un 30 por ciento, el aceite un 40 ciento.

“Aumentamos por necesidad, pero vendemos cada vez menos”, admitió Vitantonio y cerró: “Los bolsillos de nuestros clientes están flacos”.